두부전골

두부전골 이전항목 다음항목

메타데이터
자료 ID	GC033P2106
설명문	제천시 향토 음식인 두부전골의 모습이다. 두부에 쇠고기와 채소를 넣고 육수를 부어 끓였다. 산간 고지대인 제천 지역의 지리적 특성으로 품질 높은 두류가 많이 재배되었고 자연스레 콩 음식이 발달하였다.
소재지	충청북도 제천시 두학동
제작일자	2011년 7월 20일
제작	충청북도문화재연구원
저작권	한국학중앙연구원

관련항목

디지털제천문화대전