황계탕 이전항목 다음항목
메타데이터
자료 ID GC033P3978
설명문 제천시에서 닭에 황기, 회향, 부추를 넣고 끓인 보양 음식인 황계탕의 모습이다. 제천 지역에서는 제천 전역에서 손쉽게 구할 수 있는 황기를 가정마다 잘 말려 두어 사철 내내 사용해 왔다.
소재지 충청북도 제천시 봉양읍
제작일자 2011년 10월 8일
제작 충청북도문화재연구원
저작권 한국학중앙연구원
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