충청북도 제천시 청풍면 물태리에 있는 고추장 생산 공장. 충주댐 수몰 지역이 수몰로 벼농사를 할 수 없게 되면서 산간 지역에 전작 중심 영농이 주로 행해지고 있는데 그 중에서 대표적인 작목이 고추이다. 남제천농업협동조합 청풍명월 생고추장 가공공장은 제천 지역 고추 생산 단지에서 생산되는 고추를 원재료로 한국식품개발연구원에서 개발한 생고추장 및 생고추 양념 다짐...